椰汁年糕

椰浆倒入放至温热的红糖水里搅拌均匀，这时红糖水变为常温。不要一次性加入全部糯米粉，分几次加入并搅拌均匀至无颗粒。最后也可将混合好的粉浆过滤， 这样的粉浆会更细腻。